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Restauration scolaire
Menu de la semaine
Lundi 04 novembre 2024
Céleri rémoulade 
Nuggets de volaille 
Frites 
Vache qui rit Bio 
Coupelle de compote Bio 
Mardi 05 novembre 2024
Sardine à la tomate
Fricadelle sauce échalote
Haricots beurre Bio
Fromage
Pâtisserie
Mercredi 06 novembre 2024 (Accueil de Loisirs)
Salade verte
Raviolis au fromage
Crème dessert vanille
Jeudi 07 novembre 2024
Velouté de légumes Bio
Velouté de légumes Bio
Poisson pané et citron
Poisson pané et citron
Gratin de carottes Bio
Moelleux au chocolat et crème anglaise
Moelleux au chocolat et crème anglaise
Vendredi 08 novembre 2024
Chou rouge et carottes râpées
Rôti de porc sauce estragon
Petits pois
Fromage blanc sucré
Plat protidique (viande, poisson, oeuf)
Féculent
Laitage
Fruit et légume cru
Fruit et légume cuit
Service éducation - jeunesse
Mairie annexe, Place du Général Leclerc 02000 LAON
03 23 22 87 27
espacefamilles@ville-laon.fr
www.laon.fr
Situer ce lieu sur le plandu lundi au jeudi de 8h30 à 12h30 et de 13h30 à 17h
le vendredi de 8h30 à 12h30 et de 13h30 à 16h30
Quartier Services
Antenne municipale
Place du 8 mai 1945 02000 LAON
03 23 22 85 90
du lundi au mercredi de 9h à 12h et de 13h30 à 17h
le jeudi de 10h à 12h et de 13h30 à 19h
le vendredi de 9h à 12h et de 13h30 à 16h30
Les menus sont validés par une diététicienne et élaborés selon la réglementation GEMRCN (Groupe d'Étude des Marchés de la Restauration Collective et de la Nutrition).
Les menus peuvent être modifiés selon les arrivages.
Le choix des fruits servis est effectué en fonction de leur qualité et de leur maturité (possibilité de fruit Bio).
Du pain est proposé aux enfants à chaque repas (féculent).
Environ 700 repas par jour sont confectionnés par la cuisine centrale de la ville puis servis aux écoliers des classes élémentaires et maternelles fréquentant l’un des neuf restaurants scolaires de la ville.
Dans une démarche qualité, l’objectif que s’est fixé la collectivité consiste à distribuer à l’enfant un repas de qualité, en quantité adaptée à ses besoins, dans les meilleures conditions d’hygiène et de sécurité.
Les menus sont élaborés chaque mois dans le respect des recommandations nationales. L’équilibre nutritionnel des menus est en effet établi sur quatre semaines. Ceux-ci sont d’ailleurs communiqués aux enfants et aux familles, et rédigés avec un code couleur par famille d’aliments.